Biscuits au Chocolat Noir

Que faire s'il vous reste trop d'œufs de Pâques en chocolat ?

Vous pouvez en faire de délicieux cookies.

Biscuits au Chocolat Noir

Ingrédients - pour 10 biscuits

• 250 g de beurre

• 50 g de sucre de canne

• 1 oeuf

• 375 g de farine

• 8 g de levure chimique

• 2 pincées de sel

• 175g de chocolat

Préparation

1. mélanger le beurre mou + sucre (avec K du robot ou avec un fouet)

2. ajouter l'oeuf et mélanger à peine

3. ajouter la farine, la levure chimique et le sel

4. ajouter le chocolat (haché grossièrement) et terminer le mélange à la main jusqu'à formation d'une pâte lisse

5. former 10 petites boules avec la pâte.

6. Placez du papier sulfurisé sur une plaque à four et déposez-y les boules. Laissez un peu d'espace entre les deux.

7. Aplatissez les boules sur un demi-centimètre.

8. Enfournez 8 à 10 minutes à feu tournant à 180 degrés puis laissez-les refroidir sur une grille.